Sobre a loja

A Bonovino é uma curadoria de vinhos diferenciada, que nasceu do gosto de amigos por apreciar bons rótulos e que tiveram a sorte de ter entre eles o Sommelier de renome internacional, Gianni Tartari. O principal objetivo é difundir a cultura do vinho, afinar o paladar de quem já conhece um pouco e aprecia a bebida, oferecendo a experiência de aliar qualidade a preços convidativos.

Chianti Classico + Montepulciano

Código: CHIMON02
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ITÁLIA - TOSCANA e ABRUZZO

 

Chianti Classico DOCG 2014 Girapoggio - Toscana

Belo vinho, a começar pela cor vermelha alaranjada. Ao nariz é envolvente e complexo, com cereja, notas balsâmicas e terrosas, folhas e flores secas, casca de salame e alcaçuz. À boca é muito marcante a acidez, característica da Sangiovese, mostra ainda ótimo taninos. O resultado é um corpo médio e muita persistência e forte intensidade. Um vinho de caráter marcante que vai acompanhar pratos estruturados.

 

Montepulciano d'Abruzzo Riserva 2013 Tor Del Colle - Abruzzo

As uvas foram vinificadas logo após um período de 8 dias de maceração, a fim de extrair cor e estrutura. A fermentação alcoólica e malolática foram feitas em tanques de aço inoxidável uma temperatura controlada de 25/27º C. O vinho obtido foi envelhecido tanto em barricas de carvalho francês, quanto em aço inox por 12 meses. Sua cor é vermelha escura com nuances de granada, já mostrando pequena evolução. Ao nariz seu bouquet intenso traz notas de cereja, amora e alcaçuz de grande persistência. É um vinho seco à boca, com toques de herbáceo, é redondo em taninos, encorpado e muito equilibrado. Acompanhamento ideal para assados, carnes grelhadas e queijos de massa dura.

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