Sobre a loja

A Bonovino é uma curadoria de vinhos diferenciada, que nasceu do gosto de amigos por apreciar bons rótulos e que tiveram a sorte de ter entre eles o Sommelier de renome internacional, Gianni Tartari. O principal objetivo é difundir a cultura do vinho, afinar o paladar de quem já conhece um pouco e aprecia a bebida, oferecendo a experiência de aliar qualidade a preços convidativos.

Peñalolen Cabernet Sauvignon 2014

Código: CQM0114_4
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DESCRIÇÃO

A Viña Peñalolen é uma vinícola boutique e está entra as principais do Chile. Propriedade de Ricardo Peña e sob administração do enólogo francês Jean-Pascal Lacaze, produz uma gama de vinhos diferenciados e dentro das mesmas técnicas que seguem os grandes vinhos de Bordeaux. Seus vinhedos estão situados na encosta dos Andes, e as uvas são colhidas manualmente, o que favorece seu pleno amadurecimento.

Cor rubi granada com reflexos púrpura, brilhante e profundo. Ao nariz revela notas florais e de frutas vermelhas frescas como groselhas, framboesas, ameixas em um fundo de húmus, cogumelos e ervas frescas além de pão tostado, especiarias e tabaco. Em alguns anos evoluirá para notas de chocolate preto, hortelã fresca e couro. Na boca é vivo e suculento, equilibrado em volume e taninos. Final de boca com notas florais e picantes, ressaltando as frutas vermelhas.

FICHA TÉCNICA

País

Chile

Região

Valle del Maipo

Produtor

Clos Quebrada de Macul

Uvas

90% Cabernet Sauvignon

8% Merlot

2% Cabernet Franc

Teor Alcoólico

13%

Pontuações

 

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A Bonovino é uma curadoria de vinhos diferenciada, que nasceu do gosto de amigos por apreciar bons rótulos e que tiveram a sorte de ter entre eles o Sommelier de renome internacional, Gianni Tartari. O principal objetivo é difundir a cultura do vinho, afinar o paladar de quem já conhece um pouco e aprecia a bebida, oferecendo a experiência de aliar qualidade a preços convidativos.

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