Sobre a loja

Bonovino é um projeto superbacana do premiadíssimo Sommelier e Professor Gianni Tartari, que traz sua experiência de mais de 30 anos no mercado. A ideia é difundir a cultura do vinho e afinar o paladar de quem já conhece um pouco, oferecendo a experiência de aliar qualidade a preços convidativos, além de oferecer apenas obras-primas com preço justo e comodidade, auxiliando aos amigos e clientes a entender sobre este mundo, a fim de que a experiência de beber vinhos seja ainda mais prazerosa!

Clos De Luz Massal 1945 Carménère 2017

Código: LUZ0517
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DESCRIÇÃO

A Viña Clos de Luz tem como filosofia destacar as características do terroir de Almahue, preservando a diversidade dos vinhedos, mediante um processo de produção natural e de mínima intervenção. As vinhas encapsulam um pedaço da história, com as mais antigas plantes de Carménère em todo o Chile e até mesmo do mundo. A propriedade, com apenas trezentos hectares, produz vinhos desde a época da colonização espanhola. Os vinhos da Viña Clos de Luz são elegantes, equilibrados e contam com ótimo potencial de guarda.

 

Esse Massal 1945 Carménère é produzido com uma das cepas mais antigas de Carménère em todo o Chile. Elegante e poderoso, combina todo frescor das frutas vermelhas com notas herbáceas típicas da casta. De coloração púrpura intensa, com taninos agradáveis na boca, apresenta toques de chocolate amargo e tabaco. Envelhecido em barricas de carvalho francês, que continua sua evolução por ao menos quatro anos na garrafa. Produzido 100% com uvas Carménère. A colheita é realizada manualmente, em pequenas caixas de apenas quatorze quilos. O vinho é envelhecido por um ano, 50% em tonéis de 7.000 litros, 46% em barricas de carvalho francês de 225 e 300 litros e com os 6% restantes envelhecidos em barricas de carvalho francês da tradicional produtora Tonnellerie Sylvain.

 

FICHA TÉCNICA

País

Chile

Região

Almahue, Valle de Cachapoal

Produtor

Clos de Luz

Uvas

100% Carménère

Teor Alcoólico

14%

Pontuações

Descorchados - DESC94

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