Spier Signature Cabernet Sauvignon 2015

Código: SPR440715
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DESCRIÇÃO

  • As uvas foram colhidas a  mão, suavemente esmagadas, desprovidas de caule e arrefecidas. Após dois dias de imersão a frio, o sumo foi fermentado  em tanques de aço inoxidável a 24 ° C. Três bombas foram realizadas diariamente. Após a fermentação 20% do vinho foi amadurecido em barricas de carvalho francês por 8-10 meses. Vermelho intenso com reflexos violetas. Frutas maduras, cerejas e especiarias de carvalho que seguem através do nariz ao paladar. 

DETALHES TÉCNICOS

  • Produtor: Spier 1692
  • Região: Stellenbosch
  • País: África do Sul
  • Uvas: Cabernet Sauvignon
  • Teor Alcoólico: 14%
  • Amadurecimento: Passou 8-10 meses em barricas de carvalho francês
  • Volume: 750ml
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