Sobre a loja

Bonovino é um projeto superbacana do premiadíssimo Sommelier e Professor Gianni Tartari, que traz sua experiência de mais de 30 anos no mercado. A ideia é difundir a cultura do vinho e afinar o paladar de quem já conhece um pouco, oferecendo a experiência de aliar qualidade a preços convidativos, além de oferecer apenas obras-primas com preço justo e comodidade, auxiliando aos amigos e clientes a entender sobre este mundo, a fim de que a experiência de beber vinhos seja ainda mais prazerosa!

Ac 4.090 Carménère 2016

Código: ACI0116
R$ 136,80 R$ 109,44
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DESCRIÇÃO
A vinificação é feita em tanques de aço inoxidável. O mosto passou por 10 dias de fermentação alcoólica com temperaturas entre 24° e 28° C, diminuindo no final do processo. 10 dias de maceração pós-fermentativa a 20°C. Tempo total de contato com a cascas foi de 10 dias. 30% do vinho é envelhecido em barricas de carvalho francês usadas, de um a três anos. Os 70% restantes do vinho são envelhecidos em tanques de aço inoxidável. O Carménère 4.090 tem uma cor vermelho rubi profundo com tons violeta-escuros. No nariz é exuberante, combinando frutas pretas e vermelhas que complementam a pimenta preta, pimenta verde doce e notas levemente tostadas. Apresenta uma estrutura rica, muito bem acompanhada por seu sabor frutado e picante, criando uma intensa persistência na boca.

FICHA TÉCNICA

País

Chile

Região

Lontue Valley, Maule Valley

Produtor

Altacima

Uvas

100% Carmenere

Teor Alcoólico

13,5%

Pontuações

 

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