Sobre a loja

A Bonovino é uma curadoria de vinhos diferenciada, que nasceu do gosto de amigos por apreciar bons rótulos e que tiveram a sorte de ter entre eles o Sommelier de renome internacional, Gianni Tartari. O principal objetivo é difundir a cultura do vinho, afinar o paladar de quem já conhece um pouco e aprecia a bebida, oferecendo a experiência de aliar qualidade a preços convidativos.

Ac 4.090 Merlot 2015

Código: ACI0515
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DESCRIÇÃO

As uvas são selecionadas em esteira de seleção, para depois serem suavemente prensadas e levadas para o tanque de aço inox, onde passa por uma maceração a frio - 7°C - durante 5 dias. O vinho permanece em contato com as borras por 2 semanas, para assim conseguir a mais completa estrutura. 70% do vinho envelhece em barricas de carvalho francês de segundo e terceiro uso, por um período de 8 meses, os outros 30% permanecem em tanques de aço inox. Durante este período o vinho atinge sua estabilização de forma natural, tornando desnecessária a filtragem. Apresenta profunda cor vermelha. Seus aromas são intensos, sobressaindo aromas de cerejas e framboesas. Ao paladar se mostra amável e sedoso, com taninos suaves que entregam uma delicada estrutura, uma agradável acidez e álcool particularmente moderado que brindam ao vinho um prazeroso equilíbrio.

FICHA TÉCNICA

País

Chile

Região

Lontue Valley, Maule

Produtor

AltaCima 4090

Uvas

94% Merlot

6% Cabernet Sauvignon

Teor Alcoólico

13%

Pontuações

 

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A Bonovino é uma curadoria de vinhos diferenciada, que nasceu do gosto de amigos por apreciar bons rótulos e que tiveram a sorte de ter entre eles o Sommelier de renome internacional, Gianni Tartari. O principal objetivo é difundir a cultura do vinho, afinar o paladar de quem já conhece um pouco e aprecia a bebida, oferecendo a experiência de aliar qualidade a preços convidativos.

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