Sobre a loja

A Bonovino é uma curadoria de vinhos diferenciada, que nasceu do gosto de amigos por apreciar bons rótulos e que tiveram a sorte de ter entre eles o Sommelier de renome internacional, Gianni Tartari. O principal objetivo é difundir a cultura do vinho, afinar o paladar de quem já conhece um pouco e aprecia a bebida, oferecendo a experiência de aliar qualidade a preços convidativos.

Alma Austral Cabernet Sauvignon 2017

Código: AAU0117
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DESCRIÇÃO
Colheita manuel e pré-seleção das uvas ainda no vinhedo. Maceração a frio antes da fermentação. Fermentação controlada em tanque de cimento por 18 dias a 24°C - 27°C com leveduras indígenas. Apenas 30% do vinho foi armazenado em tanque de concreto com carvalho por 2 meses. Vermelho com tons violeta. Aromas de cerejas e especiarias como pimentão vermelho assado. Paladar fresco, vivo e mineral e com taninos firmes. Ideal para acompanhar massas e carnes grelhadas. Temperatura de serviço: 16-18ºC.

FICHA TÉCNICA

País

Argentina

Região

Mendoza, Tupungato

Produtor

Alma Austral

Uvas

100% Cabernet Sauvignon

Teor Alcoólico

14%

Pontuações

 

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