Sobre a loja

Bonovino é um projeto superbacana do premiadíssimo Sommelier e Professor Gianni Tartari, que traz sua experiência de mais de 30 anos no mercado. A ideia é difundir a cultura do vinho e afinar o paladar de quem já conhece um pouco, oferecendo a experiência de aliar qualidade a preços convidativos, além de oferecer apenas obras-primas com preço justo e comodidade, auxiliando aos amigos e clientes a entender sobre este mundo, a fim de que a experiência de beber vinhos seja ainda mais prazerosa!

Arao Carménère Blend 2017

Código: LUZ0117
R$ 136,80 R$ 109,44
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DESCRIÇÃO

A propriedade conta com uma topografia montanhosa e vulcânica, com pedras graníticas em distintos graus de decomposição, com elementos de quartzo e óxido de ferro. Nas zonas mais baixas se observa uma forte fragmentação das pedras, formadas por finas capas de argila e limos que baixam devido à gravidade das montanhas.

Como filosofia a Viña Clos de Luz procura elegância, equilíbrio e potencial de guarda. Queremos destacar as características da terra de Almahue, mediante um processo de produção natural e de mínima intervenção. As uvas são colhidas manualmente a partir das vinhas com 10-15 anos, que são plantadas em encostas de solo constituído principalmente por granito e argila.

Sua cor é vermelho rubi com reflexos violeta. Vinho tinto aromático, com fruta fresca e excitantes notas de especiarias. Aromas intensos de ameixas pretas, mirtilos e cerejas, bem como notas de violetas, alcaçuz, chocolate preto e um pouco de defumado. O vinho é de médio corpo, elegante e frutado. Os ácidos e os taninos são maravilhosamente equilibrados, mas relativamente moderados, garantindo um sabor elegante e suave. O amadurecimento foi de 50% evoluído durante 12 meses em barricas de carvalho francês e o restante em tanques de aço.

Para harmonização, experimente pratos com, por exemplo, costeletas de cordeiro ou para um prato de massa saborosa, com molho de carne.

FICHA TÉCNICA

País

Chile

Região

Almahue, Valle de Cachapoal

Produtor

Clos de Luz

Uvas

85% Carmenere

8% Cabernet Sauvignon

7% Syrah

Teor Alcoólico

13,5%

Pontuações

 

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Bonovino é um projeto superbacana do premiadíssimo Sommelier e Professor Gianni Tartari, que traz sua experiência de mais de 30 anos no mercado. A ideia é difundir a cultura do vinho e afinar o paladar de quem já conhece um pouco, oferecendo a experiência de aliar qualidade a preços convidativos, além de oferecer apenas obras-primas com preço justo e comodidade, auxiliando aos amigos e clientes a entender sobre este mundo, a fim de que a experiência de beber vinhos seja ainda mais prazerosa!

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