Sobre a loja

Bonovino é um projeto superbacana do premiadíssimo Sommelier e Professor Gianni Tartari, que traz sua experiência de mais de 30 anos no mercado. A ideia é difundir a cultura do vinho e afinar o paladar de quem já conhece um pouco, oferecendo a experiência de aliar qualidade a preços convidativos, além de oferecer apenas obras-primas com preço justo e comodidade, auxiliando aos amigos e clientes a entender sobre este mundo, a fim de que a experiência de beber vinhos seja ainda mais prazerosa!

Chardonnay de Chardonnays DOVV 2019 Pizzato

Código: PIZ0219
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DESCRIÇÃO

“Expressão pura do local”, seria esta a melhor definição para este chardonnay que preza pela delicadeza, franqueza e nitidez de aromas e sabores.  Elaborado desde 2005, edição em que foi escolhido como o mais representativo dentre os Chardonnays da Avaliação Nacional de Vinhos, vem colecionando premiações e destaques em vários painéis comparativos, além de esgotar os estoques em vários anos.

Pureza, frescor, nitidez, franqueza e drinkability. Vinhedos próprios, conduzidos em espaldeiras. Das melhores parcelas do vinhedo Santa Lúcia, Vale dos Vinhedos. Complexidade e riqueza sem ser ‘pesado’.

Desengace, moagem e prensagem em prensa pneumática com leve maceração. Fermentação em tanques de aço inoxidável em baixas temperaturas, com adição de leveduras selecionadas. Não teve fermentação malolática e nenhuma passagem por carvalho. Amadurecimento em tanques inox, com battônages. Brilhante, de coloração amarelo claro com traços esverdeados. No olfato apresenta aromas intensos de pera, frutas cítricas maduras, maçã vermelha, pêssego, e abacaxi, com leve toque de flores brancas e traços minerais. Na boca, de corpo mediano, com bom frescor, elegante, maduro. Apresente uma persistência longa, fresca.

FICHA TÉCNICA

País

Brasil

Região

Vale dos Vinhedos, Serra Gaúcha

Produtor

Pizzato

Uvas

100% Chardonnay

Teor Alcoólico

12,5%

Pontuações

92 Pontos Descorchados 2019

 

91 Pontos Guia Adega de Vinhos do Brasil 2016/2017 e 2018/2019 

 

Selecionado para a Classe Executiva da KLM em 2014 

 

Melhor Branco do Guia Adega de Vinhos do Brasil 2013/2014 – 90 pontos 

 

Melhor Chardonnay do Guia Adega de Vinhos do Brasil 2013/2014 – 90 pontos 

 

Melhor Branco do Concurso Vale dos Vinhedos 

 

Melhor Relação Benefício-Preço Jornal Valor Econômico (Jorge Lucki) 

 

Melhor Branco Jornal Valor Econômico (Jorge Lucki) 

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Bonovino é um projeto superbacana do premiadíssimo Sommelier e Professor Gianni Tartari, que traz sua experiência de mais de 30 anos no mercado. A ideia é difundir a cultura do vinho e afinar o paladar de quem já conhece um pouco, oferecendo a experiência de aliar qualidade a preços convidativos, além de oferecer apenas obras-primas com preço justo e comodidade, auxiliando aos amigos e clientes a entender sobre este mundo, a fim de que a experiência de beber vinhos seja ainda mais prazerosa!

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