Sobre a loja

A Bonovino é uma curadoria de vinhos diferenciada, que nasceu do gosto de amigos por apreciar bons rótulos e que tiveram a sorte de ter entre eles o Sommelier de renome internacional, Gianni Tartari. O principal objetivo é difundir a cultura do vinho, afinar o paladar de quem já conhece um pouco e aprecia a bebida, oferecendo a experiência de aliar qualidade a preços convidativos.

Porto Tawny Reserve Quinta das Tecedeiras

Código: QDT02NV
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DESCRIÇÃO

Um lote constituído de uvas provenientes de vinhas velhas com castas misturadas onde, entre outras, se destacam a Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Touriga Franca, Tinta Amarela, Moreto e Souzão. O vinho, cuidadosamente guardado na propriedade, foi acompanhado ao longo dos anos revelando agora no lote final um perfil de autenticidade, concentração e cor que acompanha as deliciosas notas de amêndoas e figos secos.

Banhada ao longo de 1,5 km pelas águas da margem esquerda do rio Douro, na prestigiada área de São João da Pesqueira, a Quinta das Tecedeiras deve o seu nome às freiras que a habitaram e se dedicaram à tecelagem do linho que no passado ali era cultivado. Os solos são de xisto e a exposição norte e oeste, com as vinhas entre os 90m e os 190m de altitude. As uvas amadurecem bem e com grande concentração de aromas e de sabores.

Quando foram reconvertidas as vinhas, houve o cuidado de deixar algumas parcelas mais antigas, cujas uvas integram de forma criteriosa os lotes de todos os Vinhos, DOC ou Porto das Tecedeiras.

O trabalho de enologia complementa as excelentes condições naturais do terroir das Tecedeiras, aliando-se ao grande cuidado dedicado à vinha. A vinificação é normalmente efetuada quando a maturação das uvas atinge grande potencial alcoólico, facilitando assim a elaboração do vinho final com recurso à adição de quantidades de aguardente mínimas.

Seus aromas mostram notas de caramelo, frutos secos, leve compota e mel que com o passar de minutos se misturam com nuances de casca de citrinos caramelizados. 

À boca revela frutos secos com grande complexidade aromática, amêndoas e figos secos. É notória a maciez característica dos vinhos envelhecidos em casco, podendo depois de alguns minutos saborear-se ainda algum tostado, café, chocolate, mel, etc. 

Estes vinhos têm a particularidade de poderem ser bebidos quer como aperitivo, quer como vinhos de sobremesa. Caso escolha beber antes das refeições, aconselha-se a que se sirva ligeiramente fresco.

 

 

FICHA TÉCNICA

País

Portugal

Região

Douro

Produtor

Quinta das Tecedeiras

Uvas

Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Barroca,

Touriga Franca, Moreto e Souzão

Teor Alcoólico

20%

Pontuações

 

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A Bonovino é uma curadoria de vinhos diferenciada, que nasceu do gosto de amigos por apreciar bons rótulos e que tiveram a sorte de ter entre eles o Sommelier de renome internacional, Gianni Tartari. O principal objetivo é difundir a cultura do vinho, afinar o paladar de quem já conhece um pouco e aprecia a bebida, oferecendo a experiência de aliar qualidade a preços convidativos.

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